Posts

Showing posts from July 23, 2023

टोमॅटो आयुष्य सरकार आवेदन का कमी जास्त भाव राहतात संपूर्ण माहिती पहा

Image
कांद्याने भारतातील राजकारण्यांना का रडवले?  हरियाणा राज्यातील टोमॅटोचे शेतकरी अरविंद मलिक यांनी गार्डियन वृत्तपत्राला सांगितले की ते दरवर्षी 30,000 किलो टोमॅटो विकतात, परंतु यावर्षी ते केवळ निम्मेच काढू शकले कारण त्यांचे पीक कीटकांमुळे नष्ट झाले होते.  "तज्ञांनी आम्हाला सांगितले की अनियमित हवामान - तापमानात अचानक वाढ आणि घट - हे आमच्या टोमॅटोमधील रोगांचे कारण आहे," ते म्हणाले.  मग भारत मागणी-पुरवठ्यातील ही तफावत कशी पार करेल?  एक सरळ उपाय म्हणजे केवळ म्हणीसाठी जास्तीचे उत्पादन साठवणे हा आहे - आणि या प्रकरणात, शाब्दिक - पावसाळी दिवस.  पण तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की हे करणे सोपे आहे कारण टोमॅटो अत्यंत नाशवंत असतात आणि काही आठवड्यांनंतर कोल्ड स्टोरेजमध्येही खराब होतात.  श्री गुलाटी म्हणतात की पुरवठा स्थिर ठेवण्याचा एक मार्ग म्हणजे टोमॅटोच्या संरक्षित लागवडीला प्रोत्साहन देणे म्हणजे अति उष्णता किंवा अवेळी मुसळधार पावसापासून पीक वाचवणे.  टोमॅटोची प्युरीमध्ये प्रक्रिया करणे ही आणखी एक पायरी आहे, ज्यामुळे ताज्या टोमॅटोच्या किंमती जास्त असताना ग्राहकांना प्रक्रिया केलेल्या ट